牛油果适合哪些人吃

牛油果适合哪些人吃

牛油果适合哪些人吃，功效美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。 适宜人群一般人群均可食用 牛油果现在是一种风靡全球的食物，那么牛油果比较适合哪些人吃呢。

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适宜人群一般人群均可食用

牛油果现在是一种风靡全球的食物，因为其特有的香味和丰富的营养价值，已经成为了现代白领热爱的美食之一，大家都知道吃牛油果对身体有好处，牛油果的营养价值丰富，但是究竟丰富在哪里，长期食用对身体又有哪些好处呢，下面就让我们来详细的了解一下。

牛油果怎么吃

牛油果的吃法真的数不胜数，因为其特有的香味和口感，我们可以把牛油果做成不同形式的食物。比如说我们可以把牛油果切成小丁，放入蔬菜沙拉中，提升蔬菜沙拉的口感的同时还以增加营养。

我们也可以把牛油果切开后用勺子舀出，轻轻挤压就变成了牛油果酱，这个时候我们就可以涂到面包上，是一种快捷简单的吃法。同时我们也可以将牛油果肉取出，加上香蕉和牛奶，一同放入搅拌机中，打成香蕉牛油果奶昔。最简单的某过于直接吃了，我们用勺子将牛油果舀出来，然后拌上糖或者蜂蜜直接吃即可。

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值很高，里面含有大量的膳食纤维，叶酸，维生素，卵磷脂等等。可以帮助我们保持正常的消化系统，防止便秘，同时还可以清除体内垃圾，降低胆固醇。

牛油果的适宜人群

牛油果营养丰富老少咸宜，尤其适合女性食用，怀孕期的女性，哺乳期，或者更年期的女性都很适合食用，因为牛油果可以平衡女性体内的激素，可以保护子宫，并且达到美容护肤的效果。

除此以外，抵抗力差的人也可以食用牛油果，因为牛油果具有调理身体，增强身体免疫力，补充营养。对于老年人来说，很多人都有心脑血管疾病的困扰，这个时候就可以通过食用牛油果来达到预防和治疗心脑血管疾病的作用，同时还可以帮助降低胆固醇，调节血糖，因此中老年人也非常适合食用。

牛油果具有很强的抗氧化的功能，因此办公室每天对着电脑和手机的白领也很适合食用牛油果来抵抗每天的辐射。

牛油果中还含有大量的维生素E，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，同时还富含胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。所以爱美的女士千万不要错过。

牛油果中还含有大量的叶酸，女性朋友们应该都知道，叶酸是一种维生素，而这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险

牛油果中还含有大量的卵磷脂，卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。同时达到保护肝脏，治疗糖尿病，消除色斑，预防老年痴呆，缓解紧张心态等作用。

牛油果的含糖量比较低，是比较难得的.高营养却低糖分的水果，因此特别适合糖尿病患者或者孕期妇女食用。

还有很多资料说因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月，因此牛油果可以帮助女性保护子宫，同时特别适合孕期女性食用。

牛油果中还含有丰富的抗氧化剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，还可以延缓细胞的衰老速度。

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做法1：牛油果烤蛋

准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

具体做法如下：牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，

避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。这个程度，内陷还是刚刚要凝固的状态，非常好吃。

做法2：牛油果奶昔

准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个

具体做法如下：准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来，把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了，清爽不油腻，营养不打折！

做法3：牛油果蛋挞

准备食材如下：蛋挞皮10个，牛奶100克，淡奶油120克，低粉8克，蛋黄2个，牛油果1个，糖粉30克

具体做法如下：成熟的牛油果，从中间切开，旋转拧开，去皮取出果肉后来把它切小块，蛋挞皮要室温解冻的，淡奶油，牛奶什么的也都称好，两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀，加入牛奶拌匀，再加淡奶油拌匀，再筛入低粉，拌匀后还需要重新过筛的，牛油果放进蛋挞皮里，倒进蛋挞液，8九分满就可以的，烤箱210度烤30分钟（提前5分钟预热）烤好，趁热吃！

做法4：牛油果黄瓜卷

准备食材如下：牛油果2个，黄瓜2条，芒果半个，糖粉10克

具体做法如下：黄瓜洗净后用瓜刨刨成长条，牛油果纵向对半切开取出果核，牛油果肉挖出来，加上10克的糖粉，用勺子把牛油果肉按压成果泥，取一条黄瓜，放上适量的牛油果泥，右边留一点不要抹，黄瓜从左往右卷起来，用牙签固定，芒果对半切开，划田字格，不要划太大，跟黄瓜卷的直径差不多就可以了，把切好的芒果肉放到黄瓜卷上装饰一下即可！不喜欢芒果的可以换肉松！

做法5：牛油果拌鸡蛋

准备食材如下：牛油果1个，熟鸡蛋2只，食盐适量，黑胡椒粉2汤匙

具体做法如下：将牛油果纵向切开，然后去核，果肉里划上田字格，然后挖出果肉，放汤碗里，将鸡蛋去壳后，切小块，跟牛油果放一起，然后加入少许食盐，加入2汤匙的黑胡椒粉，拌匀就可以开吃了！