适合冬天的红薯吃法

适合冬天的红薯吃法

冬天是适合吃红薯的季节，红薯蕴含十分丰富的膳食纤维，同时热量也不高，又新鲜又便宜，软糯香甜还不腻味。既然红薯有那么多好处，又有哪些新吃法呢，接下来给大家分享两道适合冬天的红薯吃法吧！

　　适合冬天的红薯吃法1

芝麻红薯条

【材料】

红薯 2根、冰糖 20克、白芝麻 适量、淀粉 4茶匙

【做法】

1、红薯削皮切成条状，比薯条略大一点，用水清洗下，可以用厨房纸吸一下水，方便沾淀粉；

2、等还有少许水分时就撒上淀粉，不断的`颠匀，喜欢吃咸的放盐，喜欢甜的，放糖，然后如果有些粘，再撒上淀粉！

3、锅内放入适量油，油8成热后放入红薯条，炸至颜色金黄后出锅，把油漏干；

4、平底锅内放入小碗水和糖，用小火熬煮到冰糖融化变糖；

5、把红薯条倒入糖浆内，关火，迅速翻拌均匀，出锅时撒上熟芝麻即可。

　　适合冬天的红薯吃法2

芝士焗红薯

【材料】

红薯 2个、芝士 适量、黄油 20克、白糖 1小勺、牛奶 适量

【做法】

1、红薯清洗干净后，对半切开，放入蒸锅蒸15分钟，大概8分熟就行。

2、蒸好后趁热用勺子把红薯肉挖出来，小心底部不要挖空，边缘部分留多一点，太薄的话红薯站不住容易塌。

3、挖出来的红薯肉压成泥，趁热加入黄油、糖、牛奶和芝士搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的红薯肉再装进红薯里，稍微压平一下；

5、表面再撒上一层马苏里拉芝士，用锡纸包裹着红薯下半部分，烤箱预热200度，放在中层上下火烤20分钟左右，直到芝士变有点焦黄即可；