豆豉炒青椒怎么做

豆豉炒青椒的做法

豆豉炒青椒作为一道家常菜肴，主要材料有青尖椒、豆豉、色拉油等。也是一道老少皆宜的`下饭菜，那么要怎么做才能炒出好吃的豆豉炒青椒呢？想要知道的话，那就千万不要错过这篇文章，一起来看看下面的内容吧！

　　豆豉炒青椒的做法1

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：豆豉1勺、青椒250克

辅料：姜1块、蒜2瓣

步骤：

1、青椒洗净去蒂后对半切开去籽，切成菱形小块；

2、姜1块切末；

3、蒜2瓣切末；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

5、放入姜蒜末爆香；

6、放入青椒片翻炒至断生；

7、加入豆豉1勺翻炒均匀；

8、加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可。

　　豆豉炒青椒的做法2

1、豆豉用水浸泡半小时

2、辣椒切好

3、锅内放油，放入蒜末炒香，加入生抽，老抽，豆豉连水一起倒入

4、放入辣椒炒至辣椒变软，放入盐翻炒均匀即可

　　豆豉炒青椒的做法3

1、备材料，青辣椒与茭白条状

2、热锅，爆香腊肉豆豉、蒜头

3、下青辣椒条，炒油绿

4、投所有调味料炒均匀

5、下茭白

6、所有材料炒透，关火即可