胡萝卜玉米排骨汤做法

胡萝卜玉米排骨汤做法

想必大家都喝过胡萝卜玉米排骨汤吧，胡萝卜玉米排骨汤不仅营养价值很高，而且做法非常的多，那么想知道怎么汤的做法与步骤吗？不妨跟着小编来看看，以下是小编收集的胡萝卜玉米排骨汤的做法，欢迎收藏噢！

　　胡萝卜玉米排骨汤做法1

做胡萝卜玉米排骨汤所需食材：

主料：排骨500g，玉米1根，胡萝卜1根，姜1块，香葱适量，料酒适量，盐适量

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：

1、 胡萝卜洗净切块，玉米切块，姜切片，香葱，切段

2、排骨洗净后切块，放入锅里焯水，水开后会出现血末，关火，捞出排骨，弃水不要

3、换清水，放入排骨，料酒，姜片，大火煮开，煮30分钟后放入玉米胡萝卜块，炖20分钟即可，放入盐调味，盐的多少按个人的口味添加哦

4、再加入香葱，关火

5、 营养又美味哦，非常好喝

　　胡萝卜玉米排骨汤做法2

主料

玉米、 姜、排骨 、胡萝卜

辅料

盐、胡椒粉、醋

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

1、 排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

2、 胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。

3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。

4、 下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

　　胡萝卜玉米排骨汤做法3

材料

小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。

做法

小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟， 排骨汤就好了。

　　胡萝卜玉米排骨汤做法4

材料

排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙。

做法

1、胡萝卜洗干净。切成小块备用，玉米洗干净切成块生姜洗净拍松，排骨洗净后砍成块，用开水汆烫，砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

2、最后加精盐、味精即可。

小诀窍

1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的`鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。

2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。

　　胡萝卜玉米排骨汤做法5

材料

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐。

做法

1、排骨切小块，玉米胡萝卜切段，烧一锅水，把排骨放进去焯一下，然后捞出来备用。

2、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。

　　胡萝卜玉米排骨汤做法6

材料

大排一斤(大润发买的，18/一斤)胡萝卜一小根(9毛，比较小，菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)姜(多点去腥)，葱(买玉米送的，洗净打结)。

做法

1、洗排骨，4次吧。

2、入锅，加水，我用的电磁炉，直接按蒸煮键烧开。

3、倒掉这锅水，然后冲洗一遍肉。

4、上锅，看你要喝多少汤就加多少水，加足了，加姜，加葱。

5、蒸煮键烧开，火力还可以大点240度可以，转130度(小火)炖30分钟。

6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状。

7、30分钟后把葱和姜捞出，加入玉米和胡萝卜，加一点醋，我加了大半勺吧。

8、240度旺火烧开，转130度小火，炖20分钟。

9、加味精，盐，鸡精。