高盐饮食会导致高血压等疾病

高盐饮食会导致高血压等疾病

高盐饮食会导致高血压等疾病，高盐饮食对身体的危害是容易诱发各种疾病。盐是人体内氯和钠的主要来源，常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。高盐饮食导致高血压并非伪科学，那么，原因何在呢？

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目前很多研究证实，盐摄入量和血压的高低关系甚密。如果长期高盐饮食会增加患高血压的风险，且高血压会招致诸多疾患，严重影响人们健康。高盐饮食增加高血压风险，其实是食盐中的钠在作怪。钠影响血压，一般通过以下这些方式：

1、食盐摄入过多，血液中的钠离子增加，血浆渗透压增加，为调节渗透压平衡，血管中摄入的水分也相应增加，血管内的水多了，血压当然也相应升高了。这个是最主要的理论。

2、钠有可能直接对血管紧张素受体起作用，盐分摄入过多，会引起交感神经张力升高，而这些必然会使得动脉收缩、血压升高。

3、高盐会促进内分泌激素过度释放，这些激素都是肾脏为了调节水-电解质平衡而释放的，这些也会导致血管收缩，从而使得血压不断升高，最终成为高血压。

4、长期高钠摄入增加肾脏的排泄负担，肾脏的主要工作是维持体内的水分和各种离子的平衡以及排出废物，摄入过多的钠必然增加肾脏的.工作量；如果肾脏出现问题，最终也会影响血压。

综上所述，从目前的研究结果看，高盐饮食会导致高血压，提倡低盐饮食是科学的，低钠饮食对我们的健康十分重要，可以帮助控制血压和减少肾脏负担。

附：高盐饮食不仅会导致高血压，还会导致许多疾病，如骨质疏松、胃炎胃癌等消化道疾病、肥胖、糖尿病、支气管哮喘加重、上呼吸感染及加重心脏负担，诱发心力衰竭等。因此，为了健康，还是低盐饮食为宜。

高盐饮食与以下疾病有影响：

盐里面的钠离子过多的被吸收入血后，引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，也会引起血压上升。

高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。【1】临床高血压的干预治疗证实，限制食盐摄入对血压降低有显着性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg；而对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。

骨质疏松

饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。

胃炎及胃癌

摄入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。

糖尿病

国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。

支气管哮喘

国外一些学者在实验中发现，支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后，更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量，可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

上呼吸道感染

高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

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随着社会不断的进步，人们的生活质量也越来越富足，但随之而来的就是各种各样的疾病，高血压就是现在比较常见的一种基础病。一般情况下，高血压在老年群体中比较多见。然而最近一些年，由于各种各样的因素，导致高血压向越来越年轻化趋势发展。人们总是说病从口入，其实高血压也不例外，高血压年轻化的主要原因也和日常饮食脱不了关系。一旦被确诊为高血压，医生总是会叮嘱要低盐、饮食清淡，可想而知高血压和盐分摄入过多有直接联系。

为什么高盐饮食会引发高血压呢？

相信大家都应该知道食用盐里面最主要的成分就是钠元素，如果我们的身体里面摄入过多的盐分以后，无疑就会给身体造成钠元素超标。这个时候自然就会对肾脏造成一定程度的影响，给肾脏增加负担，而且还会造成血管出现提早老化的现象。时间久了高血压自然就找上了门，因此人们在生活中一定要控制好盐分的摄入量。从标准的理论上来讲，每天摄入盐分不要超过6克，只要饮食清淡低盐饮食就可以很好的控制自己的血压。